特色:
这种油炸洋芋片,色泽美观,香味扑鼻,吃起来脆香可口,油而不腻。
油炸洋芋的做法
把洋芋(马铃薯)去皮后切成厚片或薄片,放在油锅中煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出。
稍凉一会,待变脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。