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甘谷:以品种为支撑 科技创新助力辣椒产业“辣”出新高地
  • 时间:2025-09-05
  • 来源:天水日报

新天水·天水日报记者 张彬霞 赵军霞

  “今年,基地辣椒结果多,抗病性强,而且果形好看,颜色鲜亮,市场认可度还高,主要是选对了适合基地生长的品种,即天椒24号。”9月1日,在甘谷县新兴镇侯家沟村的甘谷县西沟流域辣椒种植技术集成示范基地,负责人颉恭脸上洋溢着喜悦。

  位于天水市西北部的甘谷县,至今已有400多年的辣椒种植历史,其独特的土壤、气候等自然条件,造就了辣椒色泽红亮、肉厚油多、浓郁鲜香的特殊品质。2020年,甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录,2022年10月经国家知识产权局正式批准筹建国家地理标志产品保护示范区。2025年5月,中国品牌建设促进会发布:地理标志区域品牌“甘谷辣椒”的品牌强度为785,品牌价值为4.23亿元。

  时光荏苒,甘谷辣椒从农户自种自食到当下种植、收购、加工、物流、研发、销售于一体的全产业链条,成为了群众增收致富的支柱产业,在全县巩固拓展脱贫成果、全面推进乡村振兴中发挥了重要作用。

  小辣椒发展成为地方富民大产业,品种是关键。颉恭的喜悦,正是天水市农业科学研究所立足甘谷辣椒产业发展实际需求实现提质增效的一个缩影。种子是农业的“芯片”,优质的辣椒品种直接决定了辣椒的产量、品质、抗逆性以及最终的市场价值。

  当天,在市农科所尹家庄综合试验基地,农科所研究员霍建泰正穿梭在辣椒种质资源保存鉴定试验田里,为今年选种做最后一次的观察记载工作。“市农科所从事螺丝椒育种已经有40多年,是全国开展该项工作最早的单位之一,眼下正值辣椒成熟期,我们紧盯时间节点,主要是观察辣椒的经济性状、抗病性,观察记载完以后就开始选种了。”霍建泰说。

  据悉,该基地辣椒种质资源丰富,各类种质材料有1000多份,今年种植有400多份,包括鲜食的品种以及加工的品种都有。霍建泰表示,所里重点研究方向之一是针对甘谷辣椒做一些种质资源的创新和新品种的选育。在接下来的工作中,通过对雄性不育系的选育和利用,进一步降低种籽生产成本,给甘谷辣椒产业的可持续稳定发展提供科技支撑。

  在科技力量的支撑下,甘谷辣椒种植户信心十足,种植规模在逐渐增加。甘谷县农业农村局农业产业服务中心高级农艺师安阿莉告诉记者,由于天椒24号在山地栽培中表现出耐旱、抗逆、优质、高产的特性,今年种植面积占全县线辣椒的90%以上,分布在安远镇、八里湾镇、西坪镇、礼辛镇、金山镇、磐安镇、谢家湾、新兴镇、大像山镇等14个乡镇312村,形成了渭河川道区南北浅山产业带及散渡河、清溪河等“一带六片”种植布局,预计年产鲜椒27.9万吨,产值达8.65亿元。

  “市农科所立足甘谷辣椒产业发展实际需求,借助国家大宗蔬菜产业技术体系这一国家级平台,积极开展辣椒新品种选育及配套栽培技术的研究和示范推广工作。近年来,我所选育出了一批适宜甘谷本地栽培的辣椒新品种,这些辣椒新品种既完整传承了甘谷辣椒色泽鲜亮、香味浓郁的优良特性以外,还在丰产性、抗病性和商品性上有较大提升,接下来我们将进一步加强适宜甘谷本地栽培的线椒新品种的选育工作,为甘谷辣椒产业的持续健康发展提供源源不断的品种支持。”市农科所蔬菜研究中心副主任王蕾告诉记者,同时,农科所还积极开展辣椒集约化育苗、高效水肥利用、辣椒旱作栽培等技术的研发示范工作,力争为农户提供从育苗到田间管理全链条的技术服务支撑,为甘谷辣椒的提质增效、农民的增产增收打下坚实基础。