新甘肃·甘肃日报记者 王朝霞

　　初夏“甘味”，日渐丰盈，挟裹着古丝绸之路的新风，跨越千里，吹皱了洞庭湖的水波。鲜香飘满湘江，甘甜爆浆的天水樱桃、滑爽筋道的定西宽粉、糯软清甜的兰州百合、醇厚乳香的庄园酸奶……“甘味”农产品集中亮相，款款直击味蕾。

　　6月2日，甘肃省·湖南省经贸合作洽谈会在湖南长沙举行。同时，2026“甘味入湘”甘肃省特色农产品展示品鉴活动举办，来自甘肃14个市州、兰州新区和甘肃农垦集团的92家企业，携千余种“甘味”农产品精品亮相，拉开了今年“甘味入湘”系列活动的序幕。

　　展台前，各类“甘味”农产品琳琅满目，惊艳舌尖。吸引了当地客商和消费者品味尝鲜，交流洽谈合作事宜。

　　“来尝尝天水花牛苹果，脆甜无渣，汁水饱满，可以解湘菜的火辣！”在天水市展区前，秦安雪原果品有限责任公司展示的甄选花牛苹果，吸引湖南客商驻足品尝；

　　“湘南的茶油很有名气，请品尝甘肃珍稀植物油的御米油，含有多种不饱和脂肪酸、微量元素和氨基酸，别具风味。”甘肃农垦旗下的甘肃普安康药业有限公司人员积极推介，湖南客商品鉴后碰撞出全新舌尖惊喜；

　　“湖南人爱吃辣味，我们专门带来了雪域高原的香辣牦牛肉、牦牛油麻辣火锅底料、麻辣手撕牛肉干。”甘南州展团前工作人员热情介绍。

　　“甘肃是千年药乡，这是我们用当归、黄芪、党参等道地药材加工的元气四宝茶，纯天然滋补。”来自定西的药企工作人员将泡好的茶饮端上前台，当地经销商品茗后纷纷点赞……

　　从新鲜瓜果到养生食材，从高原夏菜到牛羊肉品，汇聚了甘肃“牛羊菜果薯药粮种”八大特色产业的农产品，每一份食材都保留着黄土高原最本真的鲜甜与质朴，都是藏在西北大地里的天然馈赠。

　　独特水土滋养风物，寒旱气候孕育鲜香。甘肃地处黄土高原、青藏高原与内蒙古高原三大高原的交会处，黄河、长江穿境而过，境内海拔落差超过5000米，光照充足，昼夜温差大，水质纯净，土壤深厚，农作物生长周期长，干物质积累丰富，病虫害发生率低，产出了内地稀缺的高品质原字号农产品。

　　湖南客商也对“甘味”赞不绝口。一位女士说：“甘肃苹果，又脆又甜！”一位阿姨品尝定西宽粉后，当即扫码买了两大袋；一位购销商一边仔细品味，一边询问价格，她说：“甘肃的农产品口感好，价格很实惠，我们准备多经营些品种。”

　　展台前不仅展示了原生态农产品，更有精深加工农产品，这是甘肃在精深加工、包装设计、品牌塑造等环节加快优化升级，从“卖原料”到“卖产品”再到“卖品牌”的华丽转身。

　　沙绵糯软的定西马铃薯，变身为滑爽筋道、久煮不烂的定西宽粉，适配湘式火锅红汤里翻滚的美味；一碗百合糖水清心润燥，兰州百合变身为清润甘甜的百合原饮，并配以临泽红枣、靖远枸杞、永登苦水玫瑰，适合炎炎夏日里湖南养生饮食习惯；甘谷辣椒经过人工采摘、自然晒干、石碾加工，开发的辣椒面、辣椒丝、辣椒油等原汁原味，成为湘菜厨师的新宠，在火辣与醇厚间找到共鸣；庆阳苹果的鲜果中，也有果脆、果醋、果汁等精深加工产品……

　　甘肃建设全国现代寒旱特色农业先行基地，实施扩量、提质、延链、增效行动，聚力把特优农业建成现代化大产业。构建“甘味”三级品牌矩阵，“甘味”品牌连续5年稳居中国区域农业形象品牌影响力指数百强榜榜首，确保每一份“甘味”产品都绿色健康、源头可溯，目前全省绿色有机地理标志农产品总数达到2563个。

　　此次，甘肃带着满满的诚意，在长沙推介“甘味”农产品，推动甘肃优质农产品走出陇原、扎根中部、走向全国。

　　甘湘携手，共启华章。自2024年5月“甘味入湘”行动启动以来，甘湘两省农业合作基础坚实、日益紧密。甘味品牌湖南运营中心、甘味高原夏菜红星市场运营中心、甘味果品红星市场运营中心在长沙落地，搭建起“产地直供、终端直达、品牌直营”的完整流通体系，打通了“甘味出陇、深耕中部”的关键节点；湖南省各地区多家企业先后到甘肃交流合作，双向走访、互学互鉴成为协作常态。2025年，“甘味”在湘销售额突破23亿元，湖南已成为甘肃重要的经贸合作伙伴。

　　此次亮相的“甘味”农产品，从河西走廊甘甜的清泉人参果、民勤蜜瓜到陇东黄土高原的庆阳苹果、华池沙棘、环县荞麦面，从甘南草原的牦牛肉、临夏盆地的东乡贡羊到陇南山地的武都橄榄油、定西的岷县当归、陇西黄芪、渭源党参等，每一款都是国家地理标志农产品，每一款农产品都承载着甘肃人民的厚道本色与实在匠心。

　　“甘味”农产品承载着甘肃人满满的诚意，敞开胸怀，以开放姿态赴湖南，开展经贸洽谈和招商引资活动，不仅是“甘味入湘”的升级，更是区域协作的破题，推动农业交流，促进产业合作，甘肃、湖南共同谱写“深化合作、链动未来”新篇章。